בפוסט הזה אני לא רוצה להתייחס לכל מה שקורה  במדינה

מבחינה פוליטית

זה פוסט אתנחתא

למעשה אני רוצה לקחת אתכם למסע.

אני אוהב לאכול ובשביל אוכל טוב אני מוכן לנסוע לכל מקום בארץ כדי לאכול ועשיתי זאת באופן ספונטני לא פעם אחת וגם באופן מתוכנן

אני רוצה לקחת אתכם למסעדות מצויינות שאכלתי בהן ברחבי הארץ וגם לאלה שהיו פחות טובות לטעמי

אולי נתחיל מצפון הארץ

מסעדת הבוקרים בקיבוץ מרום גולן היא מסעדת בשרים מצויינת אבל יקרה מעט

אכלתי שם לפני כמה שנים,,מאוד ממולץ לאוהבי בשר

דוריס קצבים בראש פינה-שוב מסעדת בשרים מצויינת-המחירים סבירים

מגדלנה- מסעדה  מהמטבח הערבי-יושבת על כביש 90 כ200 מטר צפונית לצומת מגדל ,בצד ימין של הדרך יש  מרכז מסחרי ,שם יושבת המסעדה

אחת המסעדות עם האוכל הכי טוב שאכלתי בחיי !-מחירים סבירים

קצה הנחל-היא מסעדה  ליד קיבוץ גינוסר-נכנסים בפנייה לקיבוץ ואחרי כ50 מטר פונים ימינה למתחם בו יושבת המסעדה

בהגדרתה  היא מסעדה ערבית אבל השף שהקים אותה  ובישל שם,עזב והאוכל פחות טוב אם כי  משביע והמחירים סבירים

המסעדה הלבנונית בבניאס-היא מסעדה מזרחית,אוכל לא מי יודע מה ומחירים סבירים.

בגליל המערבי

אכלתי במסעדה ששמה מיכאל בכפר לימן,כפר לימן נמצא צפונית לנהריה בצד ימין  של הדרך

הוא סוג של ביסטרו שמגיש אוכל צרפתי ואיטלקי

היינו שם ביום שישי בערב כשהיינו לפני שנתיים בצימר בחיפה,האוכל מצויין,המחירים קצת גבוהים

בעכו יש מסעדות מצויינות,לעכו הייתי מקדיש יום שלם של שיטוט,אני לא מגלה את אמריקה לאף אחד כשאני ממליץ על העיר העתיקה של עכו

על החומוס המצויין  אצל סעיד בשוק

אוצל אבו סוהילה שנמצא באותו רחוב.

אורי בורי היא מסעדת דגים מצויינת שנמצאת בצד המערבי של השוק,רק דיר בלאק מהמחירים היקרים

בנהריה אני לא מכיר מקומות לאכול אבל קפה פינגווין בשדרות הגעתון הוא מקום חביב ביותר.

אם יש עיר שלדעתי יש בה את האוכל הכי טוב זוהי נצרת שאני יכול לשוטט בה מהבוקר ועד הערב

יש בה מקומות של ממתקים מופלאים וחומוס נהדר ומסעדות שכל אוהב אוכל יהנה מהם

הנה כמה מהמסעדות שאכלתי בנצרת

תישרין-נמצאת בכיכר המעיין,האוכל מצויין,המחיר סביר  ומעלה

כיתאבון-אוכל ים תיכוני  ערבי אותנטי,מחירים סבירים וחוויית אוכל נהדר

דיאנה המקורית ברח הראשי של נצרת-אוכל מצויין מחירים סביר ומעלה

המסעדה האחרונה בנצרת עליה אני רוצה להמליץ נקראת אבו אשראף על שם בעל הבית של המקום

כשתיכנסו תחשבו שהגעתם למוזיאון שבו יש הכל חוץ מאוכל אבל כשהאוכל מוגש לכם תבינו שהגעתם לאחד ממקומות האוכל הכי טובים בנצרת

אבו אשרף יושב בכיכר הסראייה בשוק נצרת,בעצם בפאתי השוק,המחירים סבירים לגמרי ואל תוותרו על הקטאייף שהוא מלאכת מחשבת בידיו של אבו אשראף

נצא מנצרת וניסע לכיוון יקנעם

בתחנת הדלק שליד קיבוץ מזרע יושבת מסעדה ערבית ששכחתי את שמה עם אוכל ערביביתי מצויין

אם לחזור לאזור נצרת לרגע,בתחנת הדלק בצומת ריינה יושבת מסעדה שנקראת ,אל תנור' עם אוכל ערבי מצויין

ולעוד מסעדה שיושבת ליד תחנת דלק,על כביש 65, לפני כפר תבוריש מסעדה שנקראת סהרה בגליל,אוכל מצויין ומחירים סבירים בהחלט

ובכפר תבור יש מסעדה שנקראת ,אל כרמה',מסעדת בשרים ואוכל ביתיערבי ,היא נמצאת במתחם היקב במרכז כפר תבור ויש בה אוכל לבנוני מצויין

ביוקנעם עצמה יושב סניף של אל באבור,אם לא רוצים ואין זמן לשבת ,בקצה המתחם נמצא מזנון מהיר של אל-באבור ובאותו מתחם בצד השני מאחורה יש סניף של חומוס אליהו

ברמת ישי לא רחוק משם ישנן מסעדות מצויינות שעוד לא אכלתי בהן

אותן מובילה מסעדה ששמה לימוזין,מסעדת בשרים יקרה למדי

על כביש 85 (כביש עכו צפת) בפאתי רמה יושבת מסעדת עזבה,אוכל ביתי,צמחוני ובשרים,הייתי שם פעם אחת,החוויה מענינת,האוכל טוב אבל יקר,זו מסעדה משפחתית

המסעדה האחרונה עליה אמליץ היא המעשנה במושב ינוב על כביש 57 אחרי כפר יונה מזרחה

מסעדת בשרים מצויינת,אחת הטובות שאכלתי בהן,יש דיל של מחיר לפי המנה שאתם לוקחים ויש גם מנות צמחוניות

אני חושב שאעשה 2 פוסטים בסוגיה הזאת של מסעדות מומלצות כי הפוסט הופך להיות ארוך מידי

אני סיימתי,תיהיו טובים

באיזה צד של ההיסטוריה אתם מבקשים להישאר? דבריה של אילנה דיין

"יש רגעים שבהם ההיסטוריה נרשמת והם חשובים, לא רק בגלל מה שקורה בהם, אלא, בגלל שהם מזמנים לנו את האפשרות לבחור באיזה צד של ההיסטוריה הזאת אנחנו נשאר.

החצי השני של חודש פברואר 2018 הוא קו פרשת המים שלאחריו לא נוכל עוד לומר לא ידענו,

חזקת החפות עומדת וכתבי אישום עוד אין אבל, המסך עלה, סוף סוף, ומאחוריו נחשפו מרבצי שחיתות שספק אם ידענו כמותם,

עכשיו, כל אחד כאן יכול לבחור אם יהיה חלקו עם המושחתים והמשחיתים,

עם אלה שרקדו עם טייקונים ומעכו עיתונאים, עם אלה שקימבנו מינויים וקברו תחקירים, או עם מי שחושפים את כל זה.

שימו לב למה שקורה בימים האלה בחדרי החקירות,

אנשים שהיו חלק מהמנגנון המושחת עוברים צד, גם מנכ"ל, גם העורך הראשי,

זה לא ממרק את מצפונם אבל זה מאפשר, סוף סוף, להדליק פנס גדול על כל מה שקרה בחושך,

פילבר בחר ואילן ישועה בחר, גם אם באיחור, גם אם מתוך אינטרס אישי,

עכשיו תורנו, כל אחד מאיתנו יכול לבחור אם לקלל את השטינקר או להצדיע לחוקרים, אם לגחך על תיק 7000 והגננת שושנה או להיות יהודה גליק,

"אין ספק, קרה משהו", אמר אתמול יהודה גליק, ח"כ הליכודניק מעתניאל,

המציאות שנחשפת מביכה וכשהמציאות מביכה הרשות נתונה לבוז לחושפיה או להיות נבוכים מולה.

השורה התחתונה צריכה להאמר

נתניהו הבייתה

ומה שיקרה אחכ,בידי הפרקליטות ובית המשפט

בשישי בבוקר נסענו ללוד,לטיפול עשרת אלפים ב2 הרכבים שלנו,יום שישי הוא יום עצלני אצלנו,קמים סביב 8 מתעוררים לאט,קפה,משהו קטן לאכול,מפנים את עיתוני השבוע מהבית לעיתוני השבת ואני הולך למכולת להשלמות הכרחיות,חלה,חלב,פיסטוק,שיהיה.אבל באותו בוקר נסענו למוסך.זוגתי קבעה לנו טיפול אצל דני במוסך מרקו בלוד ב8 בבוקר ,אז לא עשינו כלום בבית.בגלל שדני מכיר את זוגתי , קיבלנו שרות מהיר ובסביבות 9:20 שתי המכוניות כבר היו אחרי הטיפול ואני הייתי רעב.אחד מחברי הפייסבוק שלי מרבה לכתוב על אוכל רחוב והשבוע כתב על המקום של אדון בוקובזה בשוק רמלה וכשיצאנו מהמוסך של דני בלוד,חשבתי שזה יהיה עוול אם ניסע ישר הבייתה ולא נלך לאכול משהו.

האמת שאני כיוונתי ללכת לחומוס סמיר בשוק רמלה אבל זוגתי רצתה סנדוויץ' טוניסאי ונזכרתי במה שארז כתב.נסענו .עניין של 10 דקות מלוד עד פאתי השוק.בקושי מצאנו חניה,יום שישי וזה.

עברנו את הסנדוויץ הטוניסאי בכניסה המזרחית לשוק זה עם השלט של ההמלצות של אהרוני וגיל חובב שאצלו אכלנו  בפעם שעברה כשהיינו בשוק וכ10 מטר אחריו בצד ימין מצאנו את המקום של בוקובזה.

באופן מפתיע היה מקום פנוי.ביקשנו וקיבלנו סנדוויץ' טוניסאי אחד שחולק לשניים וביקשנו מאדון בוקובזה שישים מה שבא לו.תקשיבו,אחת מהמנות הכי טובות שאכלתי !היה חריף !אבל נורא טעים,גם הלחמניה שאדון בוקובזה אמר שאופים במיוחד עבורו הייתה מצויינת

ברגע שהתיישבנו וקיבלנו את האוכל התחיל להיות מוצף אנשים.כשסיימנו את המנה ביקשנו עוד אחת לדרך:2 סנדוויץ טוניסאי עם 2 בקבוקי שתיה עלה בסך הכל 59 שקל.אחכ נכנסנו לשוק פנינו ימינה ומצאנו מאפיית לחמים ופיתות ללקלק את האצבעות, ודאי לאוהבי לחם כמוני ואחכ פנינו שמאלה ויש שם דוכן גבינות שמבלבל לך את החושים עם חלבות נצרתיות מאלפות,לולא היה יום שישי ולולא היינו צריכים להתחיל לבשל הייתי נשאר שם עוד קצת .מת על שוק רמלה ועל האוכל רחוב שיש בו,יש שם דוכן של בורקס תורכי שלא קנינו כי כמה אפשר אבל ודאי נקנה בפעם הבאה שניהיה שם ,גם חשבתי שאולי נפגוש את רחלי  אבל לא פגשנו:-)

בצהריים התחלנו לבשל את ארוחת השבת,ילד אחד הלך לעבוד ,דודה ש. לא באה הפעם והארוחה לא הייתה אמורה להיות גדולה.מבעוד מועד הפשרתי חצי מגש פרגיות שהיה לי (כ250 גר') ורציתי לעשות משהו מיוחד למרות שמה יש כבר לעשות עם  פרגיות

אז הנה מה שעשיתי

המרכיבים של המנה שעשיתי

250 גר' פרגיות

2 שיני שום

3 כפות שמן זית

3 כפות קטשופ

1 לימון סחוט

1 כף חומץ

כפית פפריקה מתוקה

מלח ,פלפל

רוטב שום

2 שיני שום כתושות

2 כפות מיונז

 לסלט העשבים:

חצי צרור פטרוזיליה קצוצה

חצי צרור נענע מופרד מהעלים

 שן שום פרוסה דק

שמן זית

מיץ לימון מחצי לימון

2 עגבניות

קודם הכנתי את המרינדה לפרגיות,מערבבים בקערה את כל החומרים עם הפרגיות בקערה ומניחים הצידה כדי שהפרגיות יספגו את הטעמים.

מכינים את סלט העשבים ומתבלים(אני שמתי את כל הפריטים בבלנדר כדי שתיהיה סוג של מחית)

על מחבת פסים צולים את הפרגיות   כ4,5 דקות עד שהן מוכנות

בתנור שחומם מראש,מכניסים לאפה שקנינו מראש וחותכים לחצי (עשיתי 3 חצאים)

את הלאפה החמה פורסים על  משטח העבודה,מורחים אותה במחית שהוצאנו מהבלנדר

ועליהן מניחים את הפרגיות

אפשר לגלגל את הלאפה כמו מנה שווארמה או להניח פתוחה על צלחת הגשה ולאכול ככה

יצאה מנה מצויינת וגם יפה ואני מצטער שלא צילמתי

אני סיימתי,תיהיו טובים