המכבסה

כל השבוע חלמתי על בטטות

לא יודעת מה יש לי מבטטות.

כתומות, מתוקות ומנחמות.

בסופר לא היו בטטות.

רק דלורית.

הכנתי עוגת דלורית במקום גזר (זה הקינוח, אני עוד לא יודעת אם יצא טוב)

ודלורית בתנור.

יצאה קצת קריספית וקרנצ'ית כתומה, כמעט כמו הבטטה שחלמתי עליה.

דלורית גדולה פרוסה לפרוסות די דקות

החלק של הגרעינים – עם הקליפה - בלי הגרעינים והגי'פה שרוקנתי בכף

נשארו בערך שלוש כפות של דלורית מרוסקת ממה שלא נכנס לעוגה

ולדעתי זה שדרג מאד כי היו מין פירורים כאלו שקצת נשרפו

שווה לגרר במיוחד.

שמן זית

כפית שטוחה קטנה אבקת מרק בטעם עוף (הדלוריות יש בהן משהו קצת אנמי, מצאתי, והאבקת מרק עוזרת. אייל שני, שתוק!)

צולים בחום גבוה בתנור

כשחצי מוכן מוסיפים:

ממש חצי כפית חמאה (רימוי של הדיאטה אבל אל תגלו לאפחד)

קצת פרחי בזיליקום וטיפטיפה רוזמרין.

בטח גם פלפל שחור היה מוסיף אבל שכחתי.

בתיאבון ושבת שלום!

- - - - -

כשיהיה לי עוד קצת זמן לנשום אכתוב פה על הכנס שהשתתפתי בו

בתור מרצה (!)

היה מרגש ומלמד ומעורר מחשבה רבה,

אחורה קדימה ולכל הכיוונים.